Ainda não tinha feito qualquer referência à Adega do Fidalgo aqui no blog. Vai daí, ontem lembrei-me e saquei do telemovel para uma foto porque o pessoal gosta é de imagens. Hoje escrevo este post.
A Adega é o restaurante onde se come a melhor carne de boi. Não 
os conheço todos é verdade. Mas estou certo que não erro ao fazer esta afirmação. Situado em Aguada de Cima, mesmo em frente ao Vidal dos Leitões, o tal que assa leitões para a Rainha de Inglaterra, a Adega do Fidalgo é um restaurante de inspiração tradicional que tem aberto a porta a novas experiências nos tempos mais recentes. Aqui as grandes apostas são a qualidade dos ingredientes e uma grelha irrepreensivel. Ontem não me apeteceu carne. O Zé, aconselhou-
me uma massa de gambas. Aconselhar não será o termo, comemos literalmente o que nos mandam. É o dono que escolhe e não o cliente. Estava óptima a massa. No fim, não consegui resistir e ainda comi um naco de carne. As fotos não fazem jus à comida, mas dão uma ideia. Para acompanhar, bebemos um Curriculum Vitae 2005 da Quinta Vale Dona Maria. Ainda novo e com demasiada vida mas já com a certeza de que não deixará mal vistos os predecessores.
Pena mesmo, foi ter acabado com a "minha" garrafa de vodka. Oferecida por um outro cliente e guardada na arca frigorifica há anos. Óptima com gelo, umas gotas de sumo de limão espremido directamente para o copo e uma colher de café.
os conheço todos é verdade. Mas estou certo que não erro ao fazer esta afirmação. Situado em Aguada de Cima, mesmo em frente ao Vidal dos Leitões, o tal que assa leitões para a Rainha de Inglaterra, a Adega do Fidalgo é um restaurante de inspiração tradicional que tem aberto a porta a novas experiências nos tempos mais recentes. Aqui as grandes apostas são a qualidade dos ingredientes e uma grelha irrepreensivel. Ontem não me apeteceu carne. O Zé, aconselhou-
me uma massa de gambas. Aconselhar não será o termo, comemos literalmente o que nos mandam. É o dono que escolhe e não o cliente. Estava óptima a massa. No fim, não consegui resistir e ainda comi um naco de carne. As fotos não fazem jus à comida, mas dão uma ideia. Para acompanhar, bebemos um Curriculum Vitae 2005 da Quinta Vale Dona Maria. Ainda novo e com demasiada vida mas já com a certeza de que não deixará mal vistos os predecessores.Pena mesmo, foi ter acabado com a "minha" garrafa de vodka. Oferecida por um outro cliente e guardada na arca frigorifica há anos. Óptima com gelo, umas gotas de sumo de limão espremido directamente para o copo e uma colher de café.
